Länk kopierad
Recept på god konserverad mat utan sterilisering / Collage: My, foto depositphotos.com
Kål är en ganska populär grönsak i det ukrainska köket. Produkten läggs till i borsjtj, andra rätter eller sallader. Den här gången erbjuder My att förbereda en höstsallad som kan förvaras i burkar i mer än en dag.
Ett enkelt recept på salladen delades av en matbloggare på TikTok @vistovska_cooking.
Du kanske också gillar: Sallad som erövrade alla: ett nytt recept på en sensationell maträtt på 15 minuter.
Du kommer att behöva:
- Grov kål;
- röd paprika – 3 st;
- lök – 3 st;
- morötter – 2-3 st;
- salt – 50 g;
- socker – 100 g;
- smör – 150 ml;
- vinäger – 80 ml.
Ovanstående ingredienser räcker till en 3-litersburk eller två 1,5-litersburkar.
Tillagningsprocess
Först måste du strimla kål, och morötter skalade och rivna på ett grovt rivjärn.
Lök ska skäras i halva ringar, paprika – i sugrör.
Häll alla ingredienser i en stor behållare. Tillsätt salt, socker, olja och vinäger till grönsakerna.
Blanda sedan väl med händerna (du kan mosa dem lite) så att grönsakerna låter saften rinna. Lägg kålen i rena burkar och tryck till ordentligt.
Bon appetit!
Hur man förbereder höstsallad – titta på video:
Andra recept:
Om personen: vistovska_cooking
vistovska_cooking är en populär ukrainsk matlagningsbloggare på Instagram och TikTok. Författaren till bloggen publicerar regelbundet exklusiva recept på gourmeträtter. Mer än 130 tusen användare av sociala nätverk prenumererar på vistovska_cooking i TikTok.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
