Den ukrainska matbloggaren delade ett mycket enkelt recept på en utsökt pumpagräddsoppa, som är mycket hälsosam.
Länk kopierad
Recept på pumpasoppa / Collage: My, foto: skärmdump från video, pixabay
Letar du efter ett recept på en utsökt hösträtt? Här hittar du vad du behöver. Vad kan vara bättre på hösten än en lätt och hälsosam pumpasoppa. Det här är en mättande rätt som både vuxna och barn kommer att älska.
Receptet delades av den berömda ukrainska matbloggaren Victoria Uskova. Den mjuka konsistensen, den ljusa färgen, den behagliga doften och den oöverträffade smaken kommer att överraska dina smaklökar.
Om du gillar sådana material föreslår vi att du läser: Otroligt ömt ankbröst med körsbärssås: en maträtt som alla kommer att bli glada över.
Pumpasoppa – ingredienser
För att göra pumpasoppa behöver du:
- pumpa – 500 g;
- morötter – 1 st;
- lök – 1 st;
- vitlök – 2 kryddnejlikor;
- buljong/vatten – 500 ml;
- sockerfri yoghurt – 100 g;
- salt, peppar, muskotnöt.
Hur man gör pumpasoppa
Först måste du tvätta och rengöra grönsakerna väl. De ska skäras i stora bitar. Lägg de skurna grönsakerna på ett bakplåtspapper, ringla över olivolja och sätt in dem i ugnen för att grädda. Tillaga dem i 25-30 minuter i 200 °C.
Lägg grönsakerna i en djup skål och tillsätt buljong eller vatten. Alla grönsakerna ska mosas väl. Yoghurt bör läggas till gräddsoppan. Den kan också ersättas med gräddfil. Glöm inte heller kryddor.
Din maträtt är klar. Det kan serveras med krutonger eller frön, förvärmning av gräddsoppan.
Titta på en video med ett recept på pumpagräddsoppa:
Du kommer också att vara intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera den berörda texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
