Inte alla frukter och grönsaker kan plockas omogna, men tomater är bra för att mogna efter skörden.
Länk kopierad
Hur man påskyndar mogningen av gröna tomater / Collage My, foto: YouTube-skärmdump
Du kommer att lära dig:
- Hur man påskyndar mogningen av gröna tomater
- Var man kan lagra gröna tomater
Det är inte alla tomater som hinner bli röda på bädden, särskilt inte när temperaturen sjunker under +5 °C på hösten. I detta fall plockar odlarna frukten grön eller brun och låter dem mogna hemma.
Men för att tomaterna ska bli goda och saftiga är det viktigt att veta var man ska förvara gröna tomater och vilka förhållanden som påskyndar deras mognad, skriver My.
Hur man påskyndar mogningen av gröna tomater
Grönsaksträdgårdsmästare rekommenderar att man använder enkla metoder:
- Ta en låda eller trälåda, täck botten med papper eller tidning;
- ordna frukterna så att de inte rör varandra för tätt, du kan täcka dem med sågspån eller halm;
- lägg till en mogen tomat, banan eller äpple – de avger etylen, som påskyndar mognaden av grannfrukterna.
Vissa hemmafr lägger även till en lätt skadad mogen tomat – den frigör folsyra, som stimulerar mognaden.
Var bäst att lagra gröna tomater
För att tomaterna ska bli röda ska lådan ställas på en torr, mörk plats med god ventilation. Den optimala temperaturen är +20…+25 °C. Det är viktigt att komma ihåg att det är i mörkret som tomaterna blir goda, inte bara rödfärgade av solljuset. Därför är fönsterbrädan inte det bästa alternativet.
Varför det är viktigt att plocka tomater omogna
Inte alla frukter och grönsaker kan plockas omogna, men tomater är perfekt mogna efter skörden. På så sätt undviker man förluster på grund av kyla, regn och svampsjukdomar. Frukten plockas vanligtvis när den blir vit eller brun för att bevara dess smak och hälsofördelar.
Så om du inte vet hur man mognar gröna tomater hemma, använd den beprövade metoden: en låda, mogen frukt och en mörk varm plats. Redan om några dagar kommer tomaterna att vara röda, doftande och redo att ätas.
Titta på videon om hur man påskyndar mogningen av gröna tomater:
Du kanske är intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
