Vattenmelon kan frysas, men det finns några viktiga regler att följa.
Länk kopierad
Hur man fryser vattenmelon / Collage: My, foto: pixabay.com, pexels.com
Du kommer att lära dig:
- Kan vattenmelon frysas
- Vad du kan laga mat från fryst vattenmelon
Frysning är ett utmärkt sätt att bevara frukt och grönsaker under vintern. På så sätt kommer de att behålla alla sina vitaminer och mineraler maximalt. Dessutom finns det inget behov av att spendera tid och ansträngning på konservering. Tidigare berättade My hur man saltar vattenmeloner för vintern. Läs mer i detalj i materialet: Krispiga vattenmeloner för vintern: otroligt enkelt steg-för-steg-recept. Nu kommer vi att dela ett annat recept som ger en smak av sommaren under den kalla vintersäsongen.
Specifikt kommer du att lära dig att frysa vattenmelon och hur du använder den efteråt.
Som Simply Recipes skriver kan du frysa vattenmelon, men du måste följa några viktiga steg och använda den frysta frukten för specifika ändamål.
Det är lämpligt att välja kärnfria vattenmeloner för frysning så att du inte behöver röra med kärnorna före och efter frysning, men i princip kommer alla vattenmeloner att göra.
Skär först bort det gröna skalet och det vita fruktköttet och skär den rosa delen i kuber på ca 2,5 cm. Klä en eller två stora bakplåtar med bakplåtspapper och placera kuberna med lite avstånd så att de inte rör vid varandra. Frys i minst en timme, helst två till tre timmar.
När de är frysta, överför kuberna till en fryspåse med blixtlås, ventilera dem och förvara i upp till en månad.
Viktigt tips! Frys inte vattenmelon hel eller i stora bitar. Fryst vattenmelon ska användas medan den fortfarande är fryst, så att lämna den skuren i stora bitar kommer att göra det svårt att arbeta med den.
Hur man använder fryst vattenmelon
Eftersom vattenmelon till största delen består av vatten förlorar den det mesta av det när den tinas, vilket gör att frukten blir lös.Det är därför starkt rekommenderat att inte tina fryst vattenmelon.
Lyckligtvis är fryst vattenmelon mycket god. Ät bara några skivor fryst vattenmelon åt gången. Konsistensen liknar fruktis och innehåller varken socker eller färgämnen.
Hur man gör vattenmelongranita
Du kan göra vattenmelongranita av frysta produkter. Lägg vattenmelonen i en matberedare och vispa några gånger för att bryta upp kuberna och skrapa sedan bort dem från väggarna. Fortsätt hacka vattenmelonen tills det bildas ett ljust rosa pulver.
Servera granitan omedelbart. Efterrätten kan droppas med kondenserad mjölk eller strösslas med en blandning av chili, salt och socker.
Intressant fakta: „Granita“ är en typ av halvfrusen fruktis med socker. Den liknar sorbet, men har en tätare konsistens. Desserten kommer ursprungligen från Sicilien men har arabiska rötter.
Vattenmelongranité / Foto: pexels.com
Tidigare skrev My hur man fryser färska jordgubbar så att de inte förvandlas till en gigantisk istapp.
Bloggaren delade också sina tips om hur man förvarar bär i kylen så att mögel inte dyker upp på dem.
Du kanske också är intresserad av:
Om resursen: Helt enkelt recept
Webbplatsen Simply Recipes grundades 2003 av Elise Bauer som en familjereceptblogg. Till en början var projektet ett sätt att återhämta sig från sjukdom. Med tiden har den vuxit till en av de mest populära webbplatserna för matlagning med över 3 000 testade recept, guider och måltidsplaner.
Simply Recipes har en publik på över 15 miljoner besökare per månad.
„Alla våra recept är utvecklade av proffs, noggrant testade och utformade för riktig matlagning i hemmet, så de kommer att vara lika läckra på ditt bord som de är på vårt. Vårt huvudmål är att dela med oss av recept som du kommer att vilja laga om och om igen“, står det på webbplatsen.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktörerna.
