Ett recept på en intressant äppelpaj.
Länk kopierad
Äppelpaj – recept / collage: My, foto: instagram.com/dari.buuulvsk/ screenshot
Äppelpajssäsongen har redan börjat, så det är hög tid att göra den med det här receptet. Pajen blir saftig på insidan och krispig på utsidan, och de karamelliserade äpplena smakar fantastiskt tillsammans. Vad kan vara bättre än en bit väldoftande paj med en kopp te en kylig höstdag?
Förresten, om du har farinsocker, se då till att använda det både i degen och i fyllningen, då får pajen en vacker karamellfärg och det påverkar även smaken, rapporterar My med hänvisning till dari.buuulvsk.
Äppelpaj – recept
Ingredienser:
Fyllning:
- 5 stora äpplen
- saft av en halv citron
- 60 g farinsocker
- 50 g smör
- 2 tsk kanel
Till degen:
- 190 g smör (rumstempererat)
- 180 g farinsocker
- 2 ägg
- 300 g mjöl
- 15 g vaniljsocker
- 10 g bakpulver
- en nypa salt
Skala äpplena och ta bort kärnhuset, skär i små tärningar.
Lägg äpplena i en djup kastrull, tillsätt socker, kanel och smör, blanda allt och låt puttra på medelvärme i ca 5 minuter.
För smeten, blanda smör, socker, vaniljsocker, ägg i en skål och vispa allt till en fluffig massa.
Tillsätt siktat mjöl och bakpulver och blanda.
Klä en bakform med bakplåtspapper och bred ut smeten i den.
Gör fördjupningar i degen och lägg i äpplena.
Grädda i 180 grader i 30-35 minuter, låt pajen svalna något och du kan servera.
Bon appetit!
Titta på videon om hur man gör äppelpaj:
Du kanske är intresserad av:
Om personen: dari.buuulvsk
dari.buuulvsk är en populär ukrainsk matlagningsbloggare i det sociala nätverket Instagram. Författaren till bloggen publicerar regelbundet intressanta recept på utsökta rätter. Mer än 3 tusen Instagram-användare prenumererar på dari.buuulvsk.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
